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怎么做月子餐

来源:广州月嫂培训班 阅读: 作者:广州月嫂培训

  广州月嫂培训怎么做月子餐?制作月子餐是每个月嫂都必须具备的技能,很多食材孕妇都不能吃,做月子餐主要分为三个步骤,分别是:准备食材、制作月子餐、制作后处理。下面广州云伴月嫂培训中心就来教大家怎么做月子餐。
 
  做月子餐步骤一:制作前准备
广州月嫂培训:怎么做月子餐?
月子餐
 
  1、月嫂在做月子餐的时候要制定一份月子餐菜谱,因为产妇生完宝宝后身体处于一个特殊时期,不仅要补充大量营养恢复身体,而且还要喂养宝宝,所以做月子餐的时候一定要保证产妇摄入的营养要均衡,广州云伴月嫂培训学校建议多给产妇做一些汤、半流质的食物、水果、蔬菜等,不要吃热量很大的食物,每天大概摄入3000卡路里的热量即可。另外,如果产后妈妈是母乳喂养的话,那么还要增加就餐次数,建议少吃多餐,每天分5-6次进餐。
 
  2、建议产后妈妈的进餐时间为早上8点、中午12点、晚上5.30吃主餐,另外上午10点、下午3点、晚上8点加餐。广州云伴月嫂培训中心建议产妇每天早上应该喝1-2杯牛奶、2-3个鸡蛋。中餐和晚餐应该有一个荤菜、一个素菜、一份汤,上午加餐应该选择粥、混沌等半流质食物,下午加餐吃一些小点心和水果,晚上加餐跟上午一样吃半流质食物。
 
  3、购买食材时要选择新鲜、绿色的,最好在经过国家检疫合格的商店购买。
 
  做月子餐步骤二:制作月子餐
广州月嫂培训:怎么做月子餐?
月子餐
 
  制作月子餐的时候要将生熟菜板、刀具、抹布要分开,煲汤的话材料可以凉水下锅,用微火慢慢煲,这样可以保证营养成分不流失。另外,炒菜的时候要做到色、香、味俱全,这样既有营养又有食欲,产后妈妈能享受到就餐的快乐。广州云伴月嫂培训公司提醒大家:在做月子餐的时候一定要均衡搭配,保证产妇摄入各种营养素,不要让产后妈妈每天都吃大鱼大肉,在保证产后妈妈营养的同时,应该鼓励产后妈妈适当多吃水果和蔬菜。
 
  做月子餐步骤三:做完月子餐如何处理
 
  做完月子餐后,把灶台灶具附近弄干净,用抹布擦干净,尽量保证厨房没有水渍,避免蚊虫滋生,要把所有厨具清洗干净并消毒后,加上保鲜膜放进冰箱或者保鲜柜。
 
  制作月子餐的禁忌
 
  1、月子餐里面不能放任何辛辣、刺激性食材或者调味料。
 
  2、不要让产后妈妈只吃小米粥、红糖、鸡蛋、鸡汤等营养单一的食物,一定要保证月子餐营养均衡,在保证营养的前提下适量的给产妇吃一些蔬菜水果。
 
  广州云伴月嫂培训班建议月子餐食谱
广州月嫂培训:怎么做月子餐?
  荤菜:红烧鸡翅、海带炖肉、清炒虾仁、红烧鱼块等
 
  素菜:白菜豆腐、鸡蛋炒菠菜、胡萝卜豆腐丝、西红柿鸡蛋、清炒油麦菜、鲜蘑油菜等
 
  汤类:鲫鱼汤、乌鸡汤、甲鱼汤、花生排骨汤、莲藕猪脚汤、番茄牛肉汤、小白菜丸子汤、羊肉冬瓜汤等
 
  主食:主食米饭、青丝卷、豆沙卷、糖包、肉包、糖花卷、金银卷、千层饼等
 
  加餐:早上和晚上加餐吃莲子红枣粥、小米红糖粥、百合红豆粥、小枣绿豆粥、玉米面粥、酒酿蛋花、疙瘩汤、鸡汤馄饨、鸡汤龙须面等
 
  以上就是关于“广州月嫂培训:怎么做月子餐?”的全部内容了,广州云伴月嫂培训中心再次提醒广大月嫂,制作月子餐一定要科学搭配食材,保证产妇摄入均衡的营养,摒弃以前传统坐月子单调的膳食,这样对产妇和宝宝才是最好的。
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